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SafAle BE-134

Ficha Técnica:

SafAle BE-134

SafAle™ BE-134 es una Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus y se caracteriza particularmente por su alta atenuación. Esta cepa de levadura típica se recomienda para cervezas estilo Saison belga. Produce aromas frutales, con carácter especiado (POF +), con orientación hacia el clavo. Esta cepa produce cervezas refrescantes y de muy alta “drinkability”.

Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus), emulsifier E491