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Clarificante en hervido Polyclar Brewbrite
Polyclar Brewbrite es clarificante de mosto y estabilizador de cerveza. Composición optimizada de carragenina kappa purificada de calidad alimentaria y polivinilpolipirrolidona especialmente modificada (PVPP).
Protege el desarrollo de la turbidez de enfriamiento y la turbidez permanente, mientras que al mismo tiempo aclara el mosto.
Beneficios:
- Clarificación de mosto y estabilización de cerveza con una sola adición del producto al mosto
- Protección contra la turbidez fría y la turbidez permanente.
- Mejora de la estabilidad coloidal de la cerveza.
- Características de fermentación mejoradas
- Mayor colección de mosto
- No se requiere equipo especializado (es decir, tanques de lodos, bombas dosificadoras)
- Eliminado con el trub
