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Red Star Premier Blanc
Ingredientes: Levadura (Saccharomyces Bayanus)
Características Enológicas
- Recomendada para vinos blancos y tintos secos e HIDROMIEL
- Tolerancia al alcohol 17%
- Rango de fermentación de 15.5C a 26.6C grados.
- Buena resistencia a la fermentación a baja temperatura (14 ° C).
- Bajos requerimientos de nutrientes (nitrógeno y ácidos grasos)
- Esta cepa debe rehidratarse en diez veces su peso de agua azucarada o en una mezcla de un tercio de mosto y dos tercios de agua. La temperatura de la mezcla debe ser de 38/40 ° C se debe revolver durante 20 minutos.
- Dosificacion de 20 a 30 g / hl
Presentación: Sobres por 5 gr.
