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SafAle™ W-68

SafAle™ W-68

Levadura especial seleccionada para la elaboración de cervezas aromáticas con carácter fenólico típico (notas de clavo y pimienta) y ricas en sabores frutales y florales. Adecuado para una gran variedad de cervezas a base de trigo y estilos con orientación frutal-especiada. Levadura de sedimentación media: no forma grumos sino una neblina pulverulenta cuando vuelve a suspenderse en la cerveza.