Lúpulo Rakau
Lúpulo cultivado en Nueva Zelanda, de doble propósito y reconocido por su marcado carácter frutal. Su perfil recuerda principalmente a frutas de hueso como durazno y albaricoque, acompañado de notas de higo, cítricos y ligeros matices resinosos. Funciona muy bien tanto para aportar un amargor definido como en adiciones tardías y dry hopping, donde desarrolla mejor su expresión frutal.
- Uso: Doble propósito
- Perfil aromático: Durazno, albaricoque, higo, cítricos, frutas de hueso
- Alfa ácidos: 10% a 13%