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Malta Biscuit BESTMALZ
La malta BEST Biscuit es la malta tostada más ligera dentro de la línea de malta tostada BEST. Agrega a la cerveza un intenso aroma dulce a malta, que evoca el olor de pan y galletas recién horneadas.
Esta malta combina suaves aromas tostados con un color claro, lo que resulta en un brillo dorado que complementa perfectamente una variedad de cervezas, dándoles un toque especial.
- Porcentaje de uso: Hasta 50%
- Aroma o sabor de la malta: Pan recien horneado y galletas
- Uso: Para todos los estilos de cerveza especiales, cervezas inglesas Ales, Brown Ale, Porter, Belgian Abbey
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ESPECIFICACIONES |
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MÍNIMO |
MÁXIMO |
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Humedad |
% |
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4,5 |
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Extracto de molienda fina |
% |
75,0 |
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Proteína, base seca |
% |
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Color del mosto |
EBC |
45 |
55 |
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L |
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pH en el mosto |
