Malta Cara Belgium - Castle Malting

Malta caramelo, elaborada en Bélgica, destaca por su alta calidad y perfil distintivo. Con un color profundo y un sabor dulce a caramelo, es ideal para aportar cuerpo y color a cervezas oscuras. Su proceso de producción meticuloso asegura una consistencia superior, haciéndola imprescindible en la elaboración de cervezas belgas de alta gama. Su capacidad para mejorar el carácter maltoso y la espuma la convierte en una elección preferida para reforzar los sabores típicos de las cervezas artesanales belgas.

• Porcentaje de uso: Hasta 30%
• Aroma o sabor de la malta: Caramelo
• Uso: Adecuado para cervezas especiales belgas: “rubia”, “bruin”, Amber, Dubbel o Tripel.