Malta Cafe Light - Castle Malting

Malta tostada, elaborada en Bélgica, es conocida por su color marrón claro y sus delicadas notas de café y nuez. Ideal para cervezas ligeras y de cuerpo medio, aporta un sutil tostado sin amargor excesivo. Su cuidadoso proceso de malteado asegura una calidad constante, haciendo de esta malta una elección preferida para cerveceros que buscan añadir una sensación en boca suave y complejidad a todas las ales negras.

• Porcentaje de uso: Hasta 15%
• Aroma o sabor de la malta: Nuez, cafe
• Uso: Stouts, porters, ale escocesa, cerveza negra belga