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Malta Biscuit BESTMALZ
BEST Biscuit Malt presta a la cerveza un intenso y dulce aroma a malta que recuerda a pan recién horneado y galletas. Combina distintos aromas tostados y un color claro. Dándole un tono dorado a la cerveza, es perfecto para muchos estilos de cerveza, dándoles un poco de "extra".
- Porcentaje de uso: Hasta 50%
- Aroma o sabor de la malta: Pan recien horneado y galletas
- Uso: Para todos los estilos de cerveza especiales, cervezas inglesas Ales, Brown Ale, Porter, Belgian Abbey
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ESPECIFICACIONES |
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MÍNIMO |
MÁXIMO |
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Humedad |
% |
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4,5 |
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Extracto de molienda fina |
% |
75,0 |
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Proteína, base seca |
% |
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Color del mosto |
EBC |
45 |
55 |
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L |
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pH en el mosto |
