SafŒno™ CK S102

Levadura para vinos que optimiza la extracción de características varietales en vinos tintos y blancos. Ofrece una fermentación equilibrada y un perfil de sabor complejo.

Ingredientes: 

• Levadura (Saccharomyces cerevisiae), agente emulsionante E491
• Temperatura de fermentación: Idealmente 15-22°C
• Atenuación aparente: 70-80%