SafŒno™ EF 85

Levadura para vinos de alta gama que proporciona un perfil de fermentación elegante y refinado. Ideal para vinos finos y delicados, realzando las notas aromáticas y proporcionando una buena estructura y longevidad.

Ingredientes: 

• Levadura (Saccharomyces cerevisiae), agente emulsionante E491
• Temperatura de fermentación: Idealmente 16-22°C
• Atenuación aparente: 75-80%