SafŒno™ VR 44
Levadura específica para la vinificación de vinos rosados y tintos ligeros. Ofrece una fermentación suave con un perfil aromático fresco y frutal. Ideal para vinos con un carácter vibrante y una buena acidez.
- Levadura (Saccharomyces cerevisiae), agente emulsionante E491
- Temperatura de fermentación: Idealmente 14-20°C
- Atenuación aparente: 70-75%