Lúpulo Chinook

Lúpulo producido en Estados Unidos, se destaca por su alto contenido de geraniol que la levadura biotransforma en citronelol, un compuesto aromático con sabor a fruta. Tiene un contenido de alfa ácidos alto, que lo hace ideal para aportar amargor en la cerveza. Puede usarse en cualquier etapa de la elaboración.

• Uso: Doble propósito
• Perfil aromático: Cítrico, especiado, herbal
• Alfa ácidos: 12% a 14%