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Malta Biscuit

Malta Biscuit BESTMALZ

BEST Biscuit Malt presta a la cerveza un intenso y dulce aroma a malta que recuerda a pan recién horneado y galletas. Combina distintos aromas tostados y un color claro. Dándole un tono dorado a la cerveza, es perfecto para muchos estilos de cerveza, dándoles un poco de "extra". 

  • Porcentaje de uso: Hasta 50%
  • Aroma o sabor de la malta: Pan recien horneado y galletas
  • Uso: Para todos los estilos de cerveza especiales, cervezas inglesas Ales, Brown Ale, Porter, Belgian Abbey

ESPECIFICACIONES

 

MÍNIMO

MÁXIMO

Humedad

%

 

4,5

Extracto de molienda fina

%

75,0

 

Proteína, base seca

%

 

Color del mosto

EBC

45

55

L

pH en el mosto