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Yodo 60 ml
ReferenciaIM50
En la elaboración de cerveza, el yodo se utiliza para realizar la prueba del yodo, que verifica la conversión completa de almidones a azúcares fermentables durante el macerado. Durante o después de completar el macerado, se extraen unas gotas de mosto y se mezclan con 3 o 4 gotas de yodo en una placa de tinción. Si la mezcla mantiene el color del yodo, la conversión es exitosa; si se vuelve negra, aún quedan almidones y se requiere más tiempo de macerado.
Características principales:
- Presentación de 60 ml.
- Indispensable para la prueba del yodo.
- Fácil de usar con resultados claros.
- Asegura la calidad del mosto en la elaboración de cerveza.
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