Levadura especialmente formulada para la producción de sidras. Ofrece una fermentación eficiente y un perfil aromático que resalta la frescura y los matices frutales de las manzanas. Ideal para sidras secas y semi-secadas con un acabado limpio y refrescantes.

Ingredientes: 

• Levadura (Saccharomyces cerevisiae), agente emulsionante E491
• Temperatura de fermentación: Idealmente 15-22°C
• Atenuación aparente: 75-80%