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Maltas Castle Malting
Copos de Avena o Oat Flakes - Castle Malting
ReferenciaM56
Copos de avena, elaborados en Bélgica, se distingue por añadir textura sedosa y cremosa a las cervezas. Con un perfil suave y ligeramente dulce, es ideal para mejorar la retención de espuma y añadir cuerpo. Esta malta de alta calidad se destaca por mejorar la retención de cuerpo y espuma de la cerveza debido a sus altos niveles de glucanos y proteínas.
- Porcentaje de uso: Hasta 10%
- Aroma o sabor de los copos: dulce
- Uso: English Porter, stout, new England IPA, Belgium Wit, oatmeal stout
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