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Lúpulo Citra
ReferenciaLU54
Lúpulo producido en Estados Unidos, se destaca por su alto contenido de geraniol que la levadura biotransforma en citronelol, un compuesto aromático con sabor a fruta. Tiene un contenido de alfa ácidos alto, es ideal para usar en cualquier etapa de la elaboración. Destacando su uso en las adiciones tardías, whirpool o dry hopping ya que ofrece un intenso sabor y aroma cítrico.
- Uso: Doble propósito
- Perfil aromático: Cítrico, fruta dulce, floral
- Alfa ácidos: 10% a 15%
Presentación
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