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Safoeno™ UCLM S325
Levadura adaptada para la vinificación de vinos con alto contenido de alcohol. Proporciona una fermentación vigorosa y un perfil aromático robusto, ideal para vinos con un contenido alcohólico elevado y una estructura compleja.
- Levadura (Saccharomyces cerevisiae), agente emulsionante E491
- Temperatura de fermentación: Idealmente 18-24°C
- Atenuación aparente: 75-85%
Presentación
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