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Red Star Premier Rouge
Levadura para vinos tintos que ofrece un perfil de fermentación robusto y consistente. Esta levadura está especialmente diseñada para potenciar la extracción de color y taninos, lo que resulta en vinos tintos con una estructura rica y un buen potencial de envejecimiento. Ideal para una amplia gama de vinos tintos, desde varietales ligeros hasta vinos más robustos.
Ingredientes:
- Levadura (Saccharomyces cerevisiae), agente emulsionante E491
- Temperatura de fermentación: Idealmente 12-18°C
- Atenuación aparente: 80-85%
Presentación
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