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Red Star Premier Classique
Levadura versátil para la vinificación, adecuada para la mayoría de los estilos de vino. Ofrece una fermentación confiable con un perfil equilibrado que resalta las características varietales del vino. Ideal para vinificaciones tanto de vinos tintos como blancos.
Ingredientes:
- Levadura (Saccharomyces cerevisiae), agente emulsionante E491
- Temperatura de fermentación: Idealmente 16-22°C
- Atenuación aparente: 75-80%
Presentación
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