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Maltas Bestmalz
Malta Caramel® Amber - Bestmalz
ReferenciaMA6
Malta caramelo, elaborada en Alemania, destaca por su color ámbar profundo y su perfil de sabor que combina dulzor caramelizado con dátil y galleta. Utilizada principalmente para mejorar el color y el cuerpo de la cerveza, es adecuada para todas las cervezas de sabor fuerte y de aroma intenso, donde se busca resaltar el sabor a malta en la bebida.
- Porcentaje de uso: Hasta 50%
- Aroma o sabor de la malta: Datil y galleta
- Uso: Para Märzen, cervezas de trigo, Bock, Amber Ale y Amber Lager, así como para las cervezas oscuras.
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